(преимущественно ржаное)

См. также в других словарях:

• Сев и сеялки — Содержание: Намачивание, протравливание и скандирование семян. Озимые и яровые растения. Моменты посевной поры продолжительность развития, погода, почва. Качество и количество посевных семян. Способы С. гнездовой, рядовой и разбросный. Заделка… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Сев и сеялки* — Содержание: Намачивание, протравливание и скандирование семян. Озимые и яровые растения. Моменты посевной поры продолжительность развития, погода, почва. Качество и количество посевных семян. Способы С. гнездовой, рядовой и разбросный. Заделка… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Рожь — (Secale cereale L.) злак, разводимый во многих странах, но не известный в диком состоянии (см. ниже). Стебли у него развиваются пучками по несколько, они прямые, высотой иногда до 2 м. Листья плоские, с длинными влагалищами, и вместе со стеблем… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Рожь, в сельском хозяйстве и мировой экономике — Содержание: История культуры озимой Р. в России. Площадь посева. Сбор и вывоз. Происхождение. Сорта. Биологические сведения. Климат. Почва. Севооборот и удобрение. Обработка земли. Сев. Уход. Сорные травы. Болезни и враги из царства животного. Р …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Пшеница* — (Triticum L.) род растений из семейства злаков (Gramineae), колена ячменевых (Hordeae). Однолетние травы с колосками, расположенными колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2 5 цветковые; цветы… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Пшеница — (Triticum L.) род растений из семейства злаков (Gramineae), колена ячменевых (Hordeae). Однолетние травы с колосками, расположенными колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2 5 цветковые; цветы… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Редковский Андрей Алексеевич — Редковский (Андрей Алексеевич) живописец пейзажист, работающий преимущественно акварелью. Окончив в 1852 году курс горыгорецкого земледельческого училища, в течение двух лет посещал классы Московского училища живописи и ваяния, а затем поступил… …   Биографический словарь

• Редковский, Андрей Алексеевич — живописец пейзажист, работающий преимущественно акварелью. Окончив в 1852 г. курс горыгорецкого земледельческого училища, в течение двух лет посещал классы московского училища живописи и ваяния, а затем поступил вольноприходящим учеником в… …   Большая биографическая энциклопедия

• Редковский — (Андрей Алексеевич) живописец пейзажист, работающий преимущественно акварелью. Окончив в 1852 г. курс горыгорецкого земледельческого училища, в течение двух лет посещал классы московского училища живописи и ваяния, а затем поступил… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Глава 4. ШАГ НОМЕР ДВА. ЭТО ПРИМИТИВНОЕ И НЕРАЗГАДАННОЕ ЗАПЕКАНИЕ —         Итак, мы сделали маленький шажок в большой и многоликий мир поварского и кондитерского мастерства, шажок, который пока может вызвать кое у кого чувство разочарования ведь вложено уже немало труда, а узнали лишь крохотную частичку… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Драчены —         В прошлом драчена считалась лакомым, не повседневным, а праздничным блюдом. В отличие от других мучных блюд, на нее шла не только черная мука (ржаная), но и половина белой (пшеничной). Кроме того, в драчену входило гораздо больше яиц,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства